English  

كتب chicken with cream and curry

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج بالقشطة والكاري (معلومة)


المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج.
  • رأس من البصل.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، وعصير الليمون.
  • نصف كوب من الذرة، والبازيلاء المخلوطة مع الجزر، والفطر المعلب.
  • ثلاث ملاعق من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الكاري.
  • كوب ونصف من القشطة.


مكوّنات الأرز:

  • كوبان من الماء.
  • كوب من الأرز المغسول.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • نصف كوب من الأناناس المعلب.
  • ثلث كوب من الزبيب.
  • ربع ملعقة كبيرة من البابريكا.


طريقة التحضير

  • اغسلي صدور الدجاج، وقطعيها إلى مكعبات.
  • سخني الزيت، وذبلي فيه البصل، والثوم، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج.
  • أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والأبيض، وقلبي المكوّنات.
  • ضعي الذرة، والبازيلاء، والجزر، والفطر، ثمّ أضيفي الطحين، والكاري، واستمري في بالتحريك.
  • اسكبي القشطة، وقلبي الخليط حتّى تتداخل مكوّناته.
  • أضيفي عصير الليمون، وأبعدي الخليط عن النار.


تحضير الأرز:

  • ضعي الماء، ومكعب الماجي على نار متوسطة الحرارة حتّى الغليان.
  • أضيفي الأرز، وغطي المكوّنات حتّى تنضج.
  • ضعي الزبيب، والأناناس، والبابريكا، وقلبي المكوّنات، ثمّ أبعدي الخليط عن النار.
  • قدمي الدجاج بالقشطة والكاري بجانب الأرز.
المصدر: mawdoo3.com