كتب chicken with beetroot rice
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفراخ المحشية بالأرز والمكسرات
# طريقة حشو الفراخ بالأرز
# محشي الجزر الأحمر بالشمندر
# سلطة الروكا بالشمندر
# الحمص بالشمندر
# شوربة جازباتشو بالشمندر
# سندويشات البرجر بالشمندر
# عصير ليمون بالشمندر
# أرز معمر بالفراخ البلدي
# كيف أطبخ الشمندر
# كيف نسلق الأرز
# ما هي أضرار أكل الأرز النيء
# سلطة الدجاج والشمندر
# الأرز والدجاج
# صينية الدجاج مع الأرز والخضروات
# بخاري الأرز بالدجاج
# الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية
# الأرز المقلي مع الدجاج
# قدرة الدجاج بالأرز البسمتي
# حشوة الدجاج بالأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفراخ مع الأرز بالشمندر (معلومة)
المكوّنات
- فرخة مقطّعة إلى أربع قطع.
- خمس ملاعق كبيرة سمنة.
- بصلة مقطعة إلى أربع قطع.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة مرق.
- نصف كيلو أرز حبة طويلة.
- عيدان قرفة.
- ورق غار.
- خمس حبات هيل.
- باكيت رب بندورة.
- خمس حبات شمندر كبيرة.
- للتزيين: لوز مقلي وبقدونس ناعم.
طريقة التحضير
- ننظف الفراخ بالملح والطحين والخل ونغسله جيداً ثم نصفيه من الماء.
- في قدر على النار نضع قليلاً من السمنة ونضع فوقها عيدان القرفة وورق الغار والبصلة المقطعة ونقلبهم مع بعضهم البعض.
- نضع قطع الفراخ ونستمر في التقليب ثم نضع فوقهم الماء المغلي.
- مغطي القدر ونتركها على النار حتى ينضج الدجاج ثم نرفعه عن النار ونصفيه من مرق الدجاج ونضعه جانباً.
- في قدر آخر على النار نضع بها سمنة، ونقشر حبات الشمندر ونبرشهم بالمبشرة ونضعهم فوق السمنة وعليه مكعب المرق ونقلبهم جيداً.
- نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ورب البندورة ونستمر في التقليب حتى يذبل الخليط.
- نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة ربع ساعة ويصفى بعدها من الماء ونضعه فوق خليط الشمندر، ونضع فوقه مرق الدجاج ونتركه لمدة ربع ساعة على نار عالية حتى يجف الماء عنه قليلاً ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
- نطفئ النار تحت الأرز ونترك القدر مغطى لخمس دقائق ثم نحرك الأرز بالشوكة قليلاً ونضعها في طبق التقديم وفوقها اللوز المقلي والبقدونس ثم نقوم بقلي قطع الفراخ ونضعخم فوق الأرز وبجانبه اللبن والسلطة.
