كتب chicken tamarind
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج تندوري بالتمر الهندي
# هامور مشوي بالتمر الهندي
# يخني الخضروات بالتمر الهندي
# الأرز الكابلي بالتمر الهندي
# كباب حلة بالتمر الهندي
# مرقة السمك بالتمر الهندي
# اللفت المحشي بالتمر الهندي
# سوسة التمر الهندي
# السبزي مع التمر الهندي
# طريقة التمر الهندي مع السمك
# السمك والتمر الهندي
# سلطة التمر الهندي
# فوائد التمر الهندي وأضراره
# مشروب التمر الهندي
# محاذير استعمال التمر الهندي
# رقبة الغنم مع التمر الهندي
# اللحم المشوح في صوص التمر الهندي
# شراب الصبار التمر الهندي
# عصير الكركديه والتمر الهندي
# سرطان البحر مع التمر الهندي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج بالتمر الهندي (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | خمس وثلاثون دقيقة |
| تكفي لـ | ستّة أشخاص |
المكوّنات
- ستّ قطعٍ من أفخاذ الدّجاج (دبّوس).
- كوب من الماء.
- بصلة متوسّطة مفرومة.
- نصف كوبٍ من التّمر الهندي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
- ثلاثة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الشطّة المجروشة.
- حبّة متوسّطة من الفلفل الأخضر الحلو المشوي والمفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزّنجبيل المفروم.
- كوب ونصف من حليب جوز الهند.
طريقة التّحضير
- وضع التّمر الهندي والماء في طبقٍ عميق ونقع التّمر لمدّة ثلاثين دقيقة.
- تصفية التّمر الهندي في مصفاةٍ صغيرة للحصول على نصف كوبٍ من التّمر الهندي وتركه جانباً.
- وضع الزّيت في مقلاةٍ عميّقة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة ثمّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل باستعمال ملعقةٍ خشبيّة.
- إضافة الثّوم والزّنجبيل والدّجاج والشطّة وتقليب الدجاج إلى أن يصبح ذهبيّ اللون.
- إضافة حليب جوز الهند وتغطية المقلاة وتركها على نارٍ هادئة لمدّة ثلاثين دقيقة.
- إضافة التّمر الهندي والفلفل المشوي وتغطية المقلاة وتركها لمدّة خمس دقائق.
- وضع الدّجاج في طبق التّقديم وتقديمه مع الأرز الأبيض.
