English  

كتب chicken steak with grilled vegetables

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ستيك الدجاج مع الخضار المشوية (معلومة)


المكوّنات

  • صدران من الدجاج المُخلّى من العظم.
  • حبة من الكوسا.
  • حبة من الجزر.
  • حبة من البطاطا.
  • حبة من البصل.
  • فصان من الثوم.
  • حبتان من البندورة الناضجة.
  • ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفّفة والمطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
  • حبة من الفلفل الرومي الأحمر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • نقطّع الخضار بالشكل المرغوب، إمّا على شكل حلقات، أو بشكل طولي رفيع.
  • نغسل صدور الدجاج، نتبلها بالقليل من البهارات: الملح، والفلفل، والزعتر المجفّف، والشطة.
  • نضع الخضار في وعاء عميق، ونتبّلها ببقيّة البهارات، ونخلطها جيّداً.
  • نُضيف مِلعقة الزيت على تتبيلة الخضار، ونعاود التقليب.
  • نُحضر صينيّة فرن، نضع فيها صدور الدجاج، ونضع حولها الخضروات المتبّلة بالبهارات، ونلفّ الصينية بورق القصدير.
  • نضع الصينية في فرن تمّ تسخينه على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدّة ساعة تقريباً، ونقدّم هذه الوجبة كوجبة غداء، أو عشاء.


المصدر: mawdoo3.com