كتب chicken salon in the indian way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الصالونة الهندية
# طريقة صالونة الدجاج الهندي
# صالونة الدجاج على الطريقة البحرينية
# عدس بالطريقة الهندية
# برياني السمك بالطريقة الهندية
# صالونة الخضار الهندية
# أفخاذ الدجاج على الطريقة الهندية
# طريقة عمل صالونة هندية
# صالونه هنديه بالدجاج
# صالونة اللحم الهندية
# كيف أعمل صالونة الدجاج
# طريقة عمل صالونة الدجاج
# طريقة تحضير صالونة الدجاج
# فراخ بالكاري على الطريقة الهندية
# طريقة طبخ صالونة دجاج
# برياني اللحم على الطريقة الهندية
# كاري البطاطا على الطريقة الهندية
# الكريلا على الطريقة الهندية
# أرز بالحليب على الطريقة الهندية
# الأرز المبهر على الطريقة الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صالونة الدجاج بالطريقة الهندية (معلومة)
المقادير
- دجاجة كاملة.
- ثلاث حبات من البندورة ذات الحجم المتوسط.
- حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط.
- ربع حزمة من الكزبرة.
- ربع حزمة من البقدونس.
- حبتان من الثوم.
- علبة واحدة من القشطة.
- مكعّب واحد من الماجي.
- أربع ملاعق طعام كبيرة من رب البندورة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- زيت.
طريقة التحضير
- قومي بإزالة الجلد عن الدجاجة وقطعيها، وأزيلي منها العظام ونظّفيها جيداً، وقومي بغسلها.
- قومي بتقطيع البندورة وافرمي كلّاً من البصل والكزبرة والبقدونس فرماً ناعماً، واهرسي الثوم جيداً.
- أحضري قدراً، وضعي فيه بعضاً من الزيت، ومن ثُمّ ضعيه على النار، وبعد أن تفرمي البصل ضعيه فوق الزّيت، وقومي بتقليبه إلى أن يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً، ومن ثُمّ ضعي قطع الدجاج وقومي بالتقليب إلى أن يبدأ بالاحمرار، ويصبح في مرحلة نصف استواء.
- أضيفي كلّاً من الكزبرة والبقدونس إلى الدجاج وقلبي قليلاً، ومن ثُمّ أضيفي كلّاً من الثوم ومكعب الماجي والبندورة ورب البندورة مع الاستمرار بالتقليب.
- أضيفي كلّاً من الملح والفلفل الأسود والكركم، وقلّبي الخليط لبضع دقائق، وبعد ذلك أضيفي القشطة وقلبي مرّة أخرى، واتركيها لحوالي 30 دقيقة مع التقليب والتحريك بين الحين والآخر.
- قدمي الطبق ساخناً لعائلتك، ويُمكن أن تقدّميه مع الأرز أو مع الأرز بالشعيريّة.
