كتب chicken mushroom tray
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج المحشو بالمشروم
# شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
# ستيك الدجاج بصلصة المشروم
# فيتوتشيني بالدجاج والمشروم
# بيتزا الدجاج والمشروم
# شاورما الدجاج مع المشروم
# صدور الدجاج مع المشروم
# صدور الدجاج مع المشروم والكريمة
# شوربة الكريمة بالدجاج والمشروم
# ستيك بالمشروم
# طريقة ستيك اللحم بالمشروم
# طريقة عمل أكلات بالمشروم
# نودلز بالمشروم
# اللازانيا بالمشروم
# صوص الفريدو بالمشروم
# طريقة عمل البيتزا بالمشروم
# شوربة الجمبري بالمشروم
# شوربة الكريمة بالمشروم
# شوربة لسان العصفور بالمشروم
# الستيك بالمشروم والكريمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية الدجاج بالمشروم (معلومة)
| مدَّة التحضير | اثنا عشرة دقيقة |
| مدَّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الحليب.
- ربع كوبٍ من عصير الليمون.الفلفل
- صفار بيضتان.
- بصلة مفرومة.
- أربع ملاعقٍ كبيرةٍ من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات الكاري.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من كلٍ من البابريكا، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود.
- كوبان من المرقة.
الحشو:
- ثلاثة أكوابٍ من البروكلي المقطع.
- كوبٌ من كل من جبنة الشيدرالمبشورة وجبنة الموزاريللا المبشورة.
- نصف كوبٍ من الكعك المطحون.
- ثلاث قطعٍ من فيليه الدجاج المكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أكوابٍ من المشروم الشرائح.
طريقة التحضير
- وضع الزبدة في قدر متوسط الحجم وتسخينها على نار متوسطة إلى أن تذوب، ثم إضافة البصل وتقليبه إلى أن يلين قليلاً دون أن يتغير لونه.
- إضافة الطحين وبهارات الكاري وتقليبهم لمدَّة دقيقةٍ، ثمَّ إضافة الحليب وتقليبه إلى أن يختلط مع الطحين.
- وضع كلٍ من: الفلفل، والبابريكا، والشطة، وصفار البيض، وعصير الليمون، والملح في طبقٍ صغيرٍ، وتقليبهم إلى أن تختلط المواد مع بعضها البعض، ثم إضافة القليل من خليط البصل والحليب وتقليبهم لتختلط المواد جيداً ويصبح البيض بحرارة الحليب، ثمَّ سكب خليط البيض على الحليب وتقليبه إلى أن تغلي الصلصة، وإضافة المرقة وتقليبها إلى أن تغلي الصلصة وتصبح سميكةً القوام.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتحضير طبق فرنٍ متوسط الحجم.
الحشو:
- وضع الزبدة في قدرٍ متوسط الحجم وتسخينها على نارٍ متوسطةٍ إلى أن تذوب، ثمَّ إضافة كلٍ من : الفلفل، والمشروم، والملح وتقليبهم لثلاثٍ إلى أربع دقائقٍ إلى حتى يلين المشروم، ثمَّ وضعه في الطبق.
- وضع الدجاج في نفس المقلاة، وتقليبه إلى أن تجف ماؤه ويصبح لونه مائلاً إلى اللون الذهبي، ثمَّ إضافة البروكلي وتقليبه لمدَّة دقيقةٍ أو دقيقتين، ثم توزيع الخليط فوق المشروم.
- توزيع صلصة الحليب والبصل على الحشو، ثمَّ توزيع كلٍ من: الكعك المطحون، وجبنة الشيدر، وجبنة الموزريلا.
- وضع الطبق في الفرن لمدة عشرون دقيقة إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ثم تقديمه دافئاً.
