كتب chicken madfoon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طبخ مدفون الدجاج
# أمنيات مدفونة
# رحلة الأسرار المدفونة
# صرخات مدفونة
# أحواض كولارادو المدفونة
# أهم الشخصيات المدفونة بالمقبرة
# شخصيات مدفونة بها
# هياكل مدفونة بعمق
# المخطوطات المدفونة
# روايةالمخطوطات المدفونة
# رخلة الأسرار المدفونة
# رواية رحلة الاسرار المدفونة
# رواية بسمة مدفونة في خيالي
# كنوز مدفونة
# المستحثات الاثرية الفرعونية المدفونة
# الجرائم المدفونة
# القلوب المدفونة
# رباعية مقبرة الكتب المدفونة
# ومضات مدفونة
# إعداد مدفون اللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مدفونة الدجاج (معلومة)
المكوّنات
- ملعقتان صغيرتان من صوص الصويا.
- قطع دجاج مقطّعة ومنزوعة الجلد.
- حبة من الليمون المعصور.
- كوب أرز منقوع.
- رشة زعفران.
- ملعقة صغيرة خل.
- نصف ملعقة كبيرة من بهار الفلفل الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة كبيرة كاري.
- ثلاث حبات من البصل المقطّع.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون، والكميّة نفسها من البهارات المشكلة.
- فصان من الثوم المسحوق.
- قرفة.
- قرن فلفل.
طريقة التحضير
- نضع في وعاءٍ عميق الليمون والخل والبهارات والزعفران والصويا، ونخلطها مع بعضها البعض جيداً.
- نضيف الدجاج المقطّع على التتبيلة ونتركه حتى يتنكّه بها.
- نضع على نار هادئة البصل حتى يَذبل ويُعطي اللون الذهبي.
- نُضيف على البصل مسحوق مرقة الدجاج، وعودين من القرفة، وفلفل، ونخلط جيّداً على النار الهادئة حتى ينضج الفلفل.
- نضع الدجاج المتبل فوق البصل والفلفل.
- نضيف كوب من الماء على خليط التتبيلة، ونخلط الماء في الوعاء بشكل جيد حتى تندمج البهارات مع الماء، وتترسّب البقايا إلى الأسفل، ونضيفها إلى البصل والدجاج.
- نخفّض درجة الحرارة ونترك القدر على النار لمدّة ثلث ساعة.
- نسلق الأرز نصف سلقة دون أن نجعله ينضج.
- نتأكّد من نضج الدجاج، وبعد أن ينضج نضيف الأرز عليه، ونتركه على نارٍ هادئة لمدّة عشر دقائق.
