كتب chicken kyiv
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أين تقع كييف
# أمراء كييف
# تاريخ كييف
# جغرافيا كييف أوبلاست
# اقتصاد كييف
# مدارس في كييف
# عمدات في كييف
# حكومة كييف
# هندسة معمارية في كييف
# التاريخ العسكري كييف
# موسيقى في كييف
# مساجد في كييف
# ياروسلاف الثاني أمير كييف
# أين تقع مدينة كييف
# مميزات مدينة كييف
# تعميد فلاديمير أمير كييف
# نادي سيسكا كييف لكرة اليد
# الجامعة المسيحية الدولية كييف
# البوابة الذهبية كييف
# السياحة في كييف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
دجاج كييف (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- صدران من الدجاج المرقوقان.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- كوب من الزيتون الأخضر.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
- فص مفروم من الثوم.
- كوب من الدقيق.
- بيضتان مخفوقتان.
- كوب من البقسماط.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- دق صدور الدجاج بالمطرقة حتى تصبح رقيقة مع الحرص على عدم تمزقها.
- فرد صدور الدجاج ووضع فيها حشوة من الثوم والزيتون وجبنة الشيدر والكزبرة والبقدونس وقطعة صغيرة من الزبدة الباردة، ثمَّ لفها حتى تصبح على شكل رول مغلق.
- خفق البيض جيدًا مع الملح والفلفل الأسود وملعقة من زيت الزيتون، ووضع الدقيق في وعاء، والبقسماط في وعاء آخر.
- غمس لفائف الدجاج بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط، ووضعها في الثلاجة مدة نصف ساعة، ثمَّ قليها في الزيت النباتي المسخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تمامًا، ثمّ تصفيته ووضعه على ورق المطبخ.
- ترك صدور الدجاج مدة عشر دقائق ثم تقطيعها على سكل حلقات وتقديمها.
