English  

كتب chicken in hot sauce

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الدجاج بالصلصة الحارة (معلومة)


المكوّنات

  • دجاجة كاملة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ
  • ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • بطاطا مقطّعة إلى شرائح.
  • جزرة مقطّعة إلى دوائر.
  • رأس من الثوم.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء كلّاً من الخل، ومعجون البندورة، والثوم، والزعتر، والكاتشب، والفلفل الأحمر الحار، والملح، وزيت الزيتون، والخردل وعصير الليمون.
  • نفرك المزيج بالدجاجة من كامل الجهات، ثمّ ندخلها إلى الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.
  • نضع الدجاجة في صينية فرن مع التتبيلة، ونضيف إليها البطاطا، الثوم والجزر.
  • نغطّي الصينية بقطعة من ورق القصدير وندخلها إلى فرن مسخّن مُسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج الدجاجة.
  • عندما تقترب الدجاجة من النضج، نرفع ورق القصدير ونعيد الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر.
المصدر: mawdoo3.com