كتب chicken breasts with supreme sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صدور الدجاج بصوص الطماطم
# صدور الدجاج بالبراون صوص
# صدور دجاج بالصويا صوص
# ستيك الدجاج بصوص الفطر
# الدجاج بصوص الطماطم والكريمة
# فطيرة الدجاج بصوص البافلو
# الدجاج بصوص الهوني ماسترد
# ستيك الدجاج بصوص الليمون
# صدور الفراخ بالصوص الأبيض
# دجاج سوبريم
# طريقة عمل دجاج سوبريم
# طريقة تحضير دجاج سوبريم
# دجاج سوبريم مع الكاري
# صدر الدجاج المقلي مع الصوص
# عمل صدور الدجاج المقلية
# صدور دجاج المشوية للرجيم
# طريقة قلي صدور الدجاج
# طريقة سلق صدور الدجاج
# عمل صدور الدجاج بالكريمة
# صدور الدجاج المقرمشة في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صدور دجاج بصوص سوبريم (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـ | شخصين |
المكونات
- صدران من الدجاج.
- زبدة.
- كوب من الدقيق المتبل.
- بيضتان مخفوقتان.
- كوبان من البقسماط الطازج.
مكونات صوص سوبريم
- كوبان ونصف من مرق الدجاج.
- عظام دجاج.
- ملح وفلفل -حسب الرَّغبة-.
- نصف جزرة مقطعة.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الزعفران.
- نصف عود من الكرفس المقطع.
- ربع كوب من عصير العنب.
- ثلاث حبات من الفطر المقطع إلى شرائح.
- عجينة من الدقيق والزبدة.
- نصف كوب من الكريمة.
- بصلة مقطعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التَّحضير
- تسخين الزيت في مقلاة وتشويح عظام الدجاج فيها لعدة دقائق.
- إضافة الجزر، الكرفس، قطع البصل وشرائح الفطر إلى المقلاة وتحميرها لعدة دقائق إلى أن تصبح قطع البصل شفافة.
- إضافة عصير العنب لتذويب بواقي التشويح وإضافة مرقة الدجاج وخلطهم وغليهم جيداً.
- ترك الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة مع تفتيت التكتلات الموجودة بالخليط.
- تصفية الصوص بالمصفاة ووضعه في وعاء عميق.
- إضافة الزعفران، الكريمة، عجينة الدقيق والزبدة، الملح والفلفل إلى الصوص وخلطهم جيداً ليصبح صوص السوبريم سميكاً.
- رش الدجاج بالدقيق.
- وضع البيض في وعاء عميق وواسع.
- غمس الدجاج بالبيض وتغطيته بالبقسماط الطازج.
- وضع الزبدة في مصفاة وتسخينها إلى أن تذوب.
- وضع الدجاج في المقلاة وتحميره مع الزبدة.
- وضع صوص السوبريم على صدور الدجاج المحمرة.
- وضع صدور الدجاج في طبق مناسب للتقديم وتقديمه.
