English  

كتب chicken breast with pasta

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صدور الدجاج مع المعكرونة (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة صدور دجاج مسحبة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • أربعة فصوص من الثوم المهروس.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • زيت نباتي.
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً ولوز مقلي لأغراض الزينة.
  • معكرونة.


طريقة التحضير

  • ننظّف صدور الدجاج بالملح والخل، ثم يغسل بشكل جيد ويصفى من الماء. نقوم بوضع قدر على النار مملوء بالماء ويضاف إلى الماء رشة ملح وملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • بعد أن يغلي الماء نضيف المعكرونة ونتركه على النار إلى أن تنضج، نصفيها من الماء، ونضع عليها ماءً بارداً ونتركها جانباً.
  • نضع صينية على النار ونضع فيها الزيت النباتي وعليه مكعب مرق الدجاج وملعقة الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود ونحركهم مع بعضهم.
  • نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ونضعها فوق البهارات وبعد التحريك يكون الدجاج قد تشرب من هذه النكهات، ونتركه قليلاً على النار مع الاستمرار في التحريك إلى أن ينضج الدجاج.
  • نقوم بوضع المعكرونة فوقهم ونخلطهم مع بعضهم البعض، نضعها في طبق التقديم بعد ذلك ونضيف عليها البقدونس واللوز المقلي إن وجد.


المصدر: mawdoo3.com