English  

كتب شوربة المعكرونة بالدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة المعكرونة بالدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من الدجاج.
  • ست جزرات مقشرات.
  • أربعة أعواد من الكرفس.
  • بصلة متوسطة مقطع إلى أرباع.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مئتان وخمسون غراماً من المعكرونة الأشكال.
  • عشرة أكواب من الماء البارد.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء كبير الدجاج.
  • نقطع نصف كمية الجزر، والكرفس إلى قطع صغيرة الحجم.، ونضعها مع البصل في قدر.
  • نضيف إلى الخضار المقطعة الملح، والفلفل، ثمّ نضيف الماء البارد، ونضعها على نارٍ هادئة، حتّى تصل لمرحلة الغليان، مدّة نصف ساعة على الأقل، حتى ينضج الدجاج.
  • نزيل الدجاج من الوعاء، ونضعه في وعاء، ثمّ نصفي مرقة الدجاج من دون الخضار، ونعيدها مرة أخرى إلى الوعاء.
  • نقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • نضع على درجة حرارة متوسطة الجزر والكرفس، ونترك الخضار مدّة نصف ساعة، ثمّ نضيف الدجاج المسلوق، والمعكرونة، ونحرك جيداً ونتركها حتى تنضج.
المصدر: mawdoo3.com