كتب chicken and vegetable grate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الدجاج والخضراوات
# كسكسي بالدجاج والخضراوات
# سلطة الدجاج بالجبن والخضراوات
# أصابع كفتة اللحم والخضراوات
# سلطة الطحينة والخضراوات
# العلاج بالفواكه والخضراوات
# تورلي الدجاج بالخضراوات
# يخنة الدجاج مع الخضراوات
# صينية الدجاج بالخضراوات
# طاجن الأرز بالخضراوات والدجاج
# معكرونة الدجاج بالخضراوات
# الفاكهة والخضراوات
# أرز بالسجق والخضراوات
# الفطر المحشي باللحم والخضراوات
# معكرونة بالهوت دوج والخضراوات
# ستيك بصلصة الباربكيو والخضراوات
# صلصة الرانش مع الرايب والخضراوات
# الفواكه والخضراوات الطازجة
# الإكثار من الفواكه والخضراوات
# تناول البروتين والدهون والخضراوات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صرر الدجاج والخضراوات (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة عشر شخصاً |
المكوّنات
- نصف باكيت من عجينة الكلاج.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
مكوّنات الحشوة:
- قطعتان من صدور الدجاج الفيليه مقطعة لقطع صغيرة.
- نصف كوب من البازيلاء.
- عودان من البصل الأخضر المقطع.
- حبتان من الجزر مقطعتان إلى مكعبات.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
طريقة التَّحضير
- وضع الزيت في مقلاة عميقة حتى يسخن وإضافة قطع الدجاج والتقليب حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
- إضافة البصل والتقليب حتى يذبل ثم إضافة البازيلاء، الجزر، الصويا صوص، الملح، عصير الليمون، الفلفل، البابريكا، القرفة والهيل.
- تقليب الخليط قليلاً ثم تغطية المقلاة وتركها لمدة من خمس إلى ثماني دقائق تقريباً على نار هادئة حتى تنضج الخضراوات.
- تسخين الفرن عند درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتحضير قوالب المافن أو صينية للفرن.
- فرد رقائق الكلاج على سطح العمل بالعرض وتقسيم كل قطعة إلى جزأين من منتصف القطعة.
- مسح الرقائق بخليط من الزبدة والزيت.
- وضع رقاقة ثانية فوق الرقاقة الأولى المدهونة بالزبدة ودهنها بالزبدة أيضاً وإضافة رقاقة ثالثة ودهنها أيضاً ثم وضع الرقاقة الرابعة.
- وضع ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط الرقاقة وتجميع أطراف العجينة حتى تصبح شكل صرة دائرية.
- الضغط على الصرة حتى تثبت من المنتصف ووضع الصرر في القوالب أو في صينية للفرن ووضع طرف العجينة المُجمع للأسفل ودهن وجه الصرر بالزبدة.
- وضع الصينية في الفرن لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
