كتب chicken and carrot burger
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الدجاج والجزر
# إيدام البازيلاء بالدجاج والجزر
# عمل الفطائر بالدجاج والجزر
# شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
# شوربة الدجاج مع الذرة والجزر
# أرز بقلوب الدجاج والجزر
# طريقة شوي برغر الدجاج
# برغر الدجاج والفقع
# برغر الدجاج السريع
# برغر الدجاج الطري
# برغر الدجاج الحار
# ميني برغر الدجاج
# برغر الدجاج مع الكريمة
# برغر الدجاج بالجبن
# برغر الدجاج بالتوت البري
# برغر الدجاج الياباني المخبوز
# برغر الدجاج المشوي
# برغر الدجاج بالكريمة
# برغر الدجاج اليوناني
# سندويشات برغر الدجاج
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
برغر الدجاج والجزر (معلومة)
| مدَة التحضير | اثنتا عشرة دقيقة |
| مدَة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث قطع من فيليه الدجاج.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البهار المشكل، والكمون، والملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عشرة عيدان من البقدونس والشبت.
- عود من البصل الأخضر.
- فصان من الثوم المهروس.
- حبة متوسطة من الجزر.
التقديم:
- خبز البرغر.
- المايونيز.
- الخس والطماطم.
- مخلل الخيار.
طريقة التحضير
- وضع قرص البرش في وعاء محضرة الطعام، ثمّ وضع الجزر وبرشه.
- إبعاد قرص البرش، وتثبيت الشفرة الفولاذية، ثمّ إضافة كلٍ من: البهار، والملح، والبصل الأخضر، والثوم، والشبت، والبقدونس، والفلفل، والكمون وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة مع إضافة قطع فيليه الدجاج من خلال فتحة التغذية من أجل الحصول على كفتة دجاج أو برغر دجاج ناعم ومتجانس.
- إحضار شواية على شكل أقراص البرغر، توزيع زيت الزيتون باستعمال فرشاة عريضة على الأقراص التي في الشواية.
- وضع كمية من خليط برغر الدجاج في كل قرص في الشواية، ومن ثمّ الضغط بخفة عليها من اجل أن يصبح السطح متساوياً والحصول على أقراص برغر متساوية، ويجب استخدام الشواية وهي باردة من اجل تشكيل البرغر.
- وضع الشواية على درجة حرارة متوسطة مع تحريك الشواية في جميع الاتجاهات من أجل أن تصل النار إلى جميع الأقراص، والانتظار لعدة دقائق ثمّ قلب أقراص البرغر على الجهة الثانية والانتظار لعدة دقائق إلى أن ينضج البرغر.
التقديم:
- تقديم برغر الدجاج مباشرة مع كلٍ من: الطماطم، ومخلل الخيار، وخبز البرغر، والمايونيز، والخس.
