كتب chicken and bean curry
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الدجاج الحار مع الأرز والفاصولياء
# يخني الفاصولياء بالدجاج
# يخنة اللحم والفاصولياء العريضة
# سلطة الذرة والفاصولياء الحمراء
# سلطة الذرة والفاصولياء اللاتينية
# سلطة البازيلاء والفاصولياء
# سلطة الذرة والفاصولياء الحامضة
# سلطة الذرة والفاصولياء الحارة
# الفاصولياء الخضراء بالدجاج والكزبرة
# ايدام الفاصولياء بالدجاج والخضروات
# يخنة الدجاج مع الفاصولياء
# كبسة الدجاج مع الفاصولياء
# أرز الدجاج مع الفاصولياء
# الفاصولياء البيضاء بالدجاج
# طريقة كاري الدجاج الهندي
# كاري الدجاج الهندي بالكزبرة
# كاري الدجاج مع الأرز بالليمون
# كاري الدجاج التايلندي الأخضر
# كاري الدجاج التايلندي الأحمر
# كاري الدجاج بالطريقة التايلندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كاري الدجاج والفاصولياء (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر.
- ثلاث قطع من صدور الدجاج المشفّى ومنزوع الجلد ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاري.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من مرق الخضار.
- كوبان من الفاصولياء البيضاء المغسولة والمصفاة .
- كوب ونصف من حليب جوز الهند.
- أوراق كزبرة خضراء -لتزيين الطبق عند التقديم-.
- الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع زيت الزيتون في قدر ووضعه على نار متوسطة إلى منخفضة حرارة ثمّ إضافة البصل مع الدجاج إلى الزيت وتتبيل الخليط بإضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود.
- طهي المكوّنات مع بعضها البعض لبضع دقائق إلى أن ينضج الدجاج ويطرى البصل ويبدأ لونه بالتحول إلى اللون الذهبي.
- رشّ بودرة الكاري على الخليط وإضافة الثوم وتحريك المكوّنات مع بعضها جيداً حتى تختلط جميع النكهات مع بعضها وطهي الخليط لدقيقة أخرى.
- صب مرق الخضار على الخليط وتحريك الخليط حتى كشط كل القطع البنية في القدر.
- إضافة حليب جوز الهند وترك الخليط إلى أن يغلي ثمّ إضافة الفاصولياء البيضاء وخفض الحرارة أسفل القدر وطهي الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدّة عشر دقائق إضافة.
- سكب خليط الدجاج بالكاري في طبق مناسب للتقديم وتزيينه بأوراق الكزبرة الخضراء وتقديمه.
