English  

كتب cheese pancakes without oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الفطائر بالجبن دون فرن (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من جبن فيتا المبشور.
  • نصف كوب من البصل المفروم ناعماً.
  • حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق.
  • كوبان من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • مقدار من الماء البارد.
  • مقدار من الزيت للقلي.


طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، والزيت، والبيكنج باودر في وعاء مجوّف.
  • نضيف الماء إلى المزيج بشكل تدريجي مع مراعاة العجن المستمر بعد كلّ إضافة حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضع الجبن، والفليفلة، والبصل، والفلفل الأسود، والملح في وعاء آخر.
  • نقسم العجين على شكل دوائر صغيرة.
  • نرش القليل من الدقيق على الطاولة، ثمّ نفرد كلّ دائرة جيداً بوساطة الشوبك.
  • نضع ملعقة كبيرة من مزيج الحشوة في منتصف كلّ دائرة، ثم نغلق الدوائر من جميع الجهات بتأنٍ.
  • نسخن كمية من الزيت في وعاء على نار هادئة، ثمّ نقلي الفطائر به حتى تستوي وتصبح ذهبية اللون.
المصدر: mawdoo3.com