كتب cheese manoucheh
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
منقوشة الجبنة (معلومة)
المكونات
- كيلوغرامٍ من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
- رشّة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- كوبٌ من الماء الفاتر.
- جبنة موزاريلا مبشورة حسب الحاجة.
- جبنة شيدر مبشورة حسب الحاجة.
- طماطم كرزية حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق، والخميرة، وحليب البودرة، والسكر، والزيت، والملح في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات مع إضافة الماء بشكلٍ تدريجيّ إليها، حتى تتشكل لدينا عجينةٌ متماسكة.
- ندهن العجينة بكميةٍ قليلةٍ من الزيت، ونقسّمها لكرات.
- نغطي العجينة، ونتركها جانباً، حتى تختمر.
- نمدّ العجينة على سطحٍ صلب، ونمدّها في صينيةٍ مدهونة بكميةٍ قليلة من الزيت.
- نضع جبنة الموزاريلا والبندورة الكرزية فوقها.
- ندخل الصينية إلى الفرن، ونتركها حتى تنضج.
