English  

كتب cheese flower soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الزهرة بالجبن (معلومة)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة طريقة الطهي
عشر دقائق ثمانية أشخاص ثلاثون دقيقة سلق


المكوِّنات

  • رأس متوسط من الزهرة المُقطّعة.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • فصان من الثوم شرائح.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • أربعة أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب من جبن الموزاريلا.
  • ربع كوب من الشبت المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • غسل الزهرة، وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
  • تسخين الزبدة في وعاء على النار.
  • إضافة البصل والثوم، وتقليبهما إلى أن يذبل البصل.
  • إضافة الزهرة، وتقليبها باستمرار إلى أن تكتسب نكهة البصل والثوم.
  • إضافة الحليب والمرق، والفلفل الأسود والملح.
  • ترك المكونات على نار متوسطة الحرارة إلى أن تغلي.
  • تخفيف النار، وتغطية الوعاء، وترك المكونات تُطهى مدة عشر دقائق إلى أن تنضج الزهرة.
  • رفع خليط الزهرة عن النار، وطحنه في المطحنة الكهربائية اليدوية، للحصول على شوربة ناعمة.
  • وضع الشوربة في طبق التقديم، وتوزيع الجبن والشبت عليها.
المصدر: mawdoo3.com