كتب cheese beehive method
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# خلية النحل بالجبنة الكريمية
# طريقة البوريك بالجبنة
# طريقة مناقيش بالجبنة
# طريقة الكنافة بالجبنة العكاوي
# طريقة المعجنات بالجبنة والزعتر
# طريقة البطاطا المقلية بالجبنة
# طريقة البطاطس بالجبنة
# عش النحل بالجبنة
# طريقة المعكرونة الإيطالية بالجبنة
# طريقة عمل كرواسون بالجبنة
# طريقة إعداد بشاميل بالجبنة
# طريقة عمل لازانيا بالجبنة
# طريقة عمل البوريك بالجبنة
# طريقة عمل تميس بالجبنة
# طريقة عمل فطائر بالجبنة
# طريقة عمل معجنات بالجبنة
# طريقة عمل كنافة بالجبنة
# طريقة عمل جلاش بالجبنة
# طريقة الجلاش بالجبنة
# طريقة عمل الكريب بالجبنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طريقة خلية النحل بالجبنة (معلومة)
المكوّنات
للقطر:
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
للعجينة:
- ثلث كوب من الحليب الفاتر.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
- ملعقة وربع من السكر.
- رشّة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- حبة من البيض.
- مئة وثمانون غراماً من جبن الكريم.
طريقة التحضير
تحضير القطر:
- نمزج في وعاء على النار السكر، والماء، ونترك الخليط حتى يغلي، مع التحريك المستمرّ حتى يذوب السكر.
- نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد.
تحضير العجينة:
- نخلط في وعاء الحليب، والسكر، والخميرة، واللبن الرائب، والدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ونعجن المكوّنات مع بعضها جيداً.
- نستمرّ في العجن لعشر دقائق، حتى تتشكّل لدينا عجينة ليّنة.
- ندهن العجينة بملعقة من الزيت، ثمّ نضعها في وعاء كبير، ونغطّيها لمدّة ساعة، حتى تتخمر.
- نقسم العجينة إلى خمسة وعشرين كرة.
- نوزّع الجبنة على كرات العجينة، ونغلقها.
- ندهن الصينيّة بكمّية من الزبدة، ونرصّ كرات العجينة بجانب بعضها.
- نغطّي الصينية مرّة أخرى، ونتركها جانباً لمدّة نصف ساعة على الأقلّ، حتى ترتاح.
- ندهن وجه خلية النحل بالبيض المخفوق.
- نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونضع فيه الصينية، ونتركها لمدّة نصف ساعة، حتى تنضج، ويصبح لونها ذهبياً.
- نسكب القطر فوق خلية النحل، ونقدّمها وهي ساخنة، وبجانبها كوب من القهوة الحارّة.
