كتب cheese and pastrami pie
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# جلاش البيتزا بالجبنة والبسطرمة
# باتيه بالجبن والبسطرمة
# البيض والبسطرمة
# سلطة المعكرونة والبسطرمة
# بيتزا بالبسطرمة وجبنة الماعز
# جلاش بالبسطرمة والجبن التركي
# بيتزا البسطرمة
# بيض مقلي بالبسطرمة
# طريقة عمل بيض بالبسطرمة
# طريقة إعداد بيض بالبسطرمة
# البيض الأومليت مع البسطرمة
# العجة بالبسطرمة والخضار
# عمل البيض بالبسطرمة
# طريقة عمل البسطرمة
# إعداد البسطرمة
# سلطة البسطرمة والبطاطا
# الجلاش بالبسطرمة والموزاريلا
# سلطة العدس المدخنة مع البسطرمة
# حشوة البسطرمة التركية
# بف باستري بالبسطرمة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة الجبنة والبسطرمة (معلومة)
| مدّة التحضير | ستون دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
مكونات العجينة:
- كوبان من الطحين، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الطحين.
- رشة من الملح.
- بيضة.
- مئة وخمسون ملليلتر من الماء.
- ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة أو الزيت.
مكونات الحشوة:
- خمس قطع من البسطرمة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- حبة من البصل.
- حبة من البطاطا.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- ربع كوب من الحليب.
- ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
- مئة غرامٍ من جبنة الشيدر المبشورة.
- بيضتان.
طريقة التحضير
- وضع الطحين مع الملح في وعاء.
- مزج البيض مع الماء والزيت، ثم إضافة الطحين والملح بالتدريج، حتى تتكون عجينة طرية ولاصقة.
- رفع العجينة لأعلى، ووضعها على طاولة العمل عدة مرات حتى تفقد العجينة لزوجتها.
- لف العجينة بنايلون للتغليف، وتركها لترتاح لمدة ثلاثين دقيقة.
- طهي البصل مع الزيت.
- سلق البطاطا في الماء، وهرسها، ووضعها جانباً حتى تبرد.
- إضافة جبنة الشيدر والبيض والملح والفلفل.
- تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية.
- تقطيع العجينة إلى نصفين.
- تحضير صينية خبز متحركة القاع مدهونة بالزبدة.
- فرد العجينة بالشوبك على شكل قرص يتناسب مع صينية الخبز.
- إضافة قطع البسطرمة المقطعة فوق العجين، وإضافة الحشوة فوقها.
- خبز الفطيرة في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة.
- إخراج الفطيرة من الصينية، وتقديمها ساخنة.
