كتب celery cream
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي فوائد الكرفس
# الكرفس اللفتي
# خس الكرفس
# عصير الكرفس
# شوربة الكرفس
# فوائد بذور الكرفس
# القيمة الغذائية لبذور الكرفس
# أضرار بذور الكرفس
# لمحة عامة حول بذور الكرفس
# سلطة الخيار مع الكرفس والتونة
# السمك المشوي بتتبيلة الكرفس
# طاجن سبيط بالكرفس
# كيف أطبخ الكرفس
# سلطة الكرفس مع جبن الماعز
# شوربة الكرفس والعدس
# سلطة الكرفس والبطاطا
# شوربة الكرفس لحرق الدهون
# طريقة عمل شوربة الكرفس
# طريقة تحضير شوربة الكرفس
# إعداد الترمس بالكرفس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كريمة الكرفس (معلومة)
| مدّة التحضير | 20 دقيقة |
| مدّة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكونات
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- بصلة مفرومة.
- مئة وخمسون ملليلترًا من الكريمة الطازجة.
- ثلاثة أكواب من الكرفس.
- باقة من الأعشاب تضم: عودًا من الزعتر، ورقة من الغار وورقة من الكرات.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- رشة من جوزة الطيب.
- ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.
- خمسة أكواب من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- فلفل أبيض -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع زيت الزيتون في قدر، ورفعه على النار وإضافة الكرفس والبصل المفروم مع التحريك لمدّة عشر دقائق، ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة مدّة عشر دقائق مع التحريك.
- إضافة باقة الأعشاب التي تضم ورق الغار وعود الزعتر وورقة الكرات، وإضافة جوزة الطيب وعصير الليمون والفلفل والملح ومرق الدجاج، وترك الخليط حتى يغلي ثم خفض النار وتركه مدّة أربعين دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
- هرس الشوربة ثم إعادتها إلى القدر وتسخينها وإضافة الكريمة إليها وتركها على الغاز دون أن تصل للغليان، ثم سكبها في أطباق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم، وتقديمها ساخنة.
