اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
إلى جانب المناطق، هناك العديد من الأطباق الإكوادورية النموذجية المستهلكة في المناسبات الخاصة. Fanesca ، حساء السمك بما في ذلك عدة أنواع من الفول والعدس والذرة ، وغالبا ما تؤكل خلال الصوم الكبير وعيد الفصح ، ويتم تقديمها تقليديا في جميع أنحاء الإكوادور. خلال الأسبوع الذي colada morada ذكرى المتوفى أو عيد All Souls ، مشروب الفاكهة colada morada هو نموذجي، يرافقه t"anta wawa وهو الخبز المحشو على شكل أطفال.