English  

كتب carrot cake with orange juice

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عمل كيك الجزر بعصير البرتقال (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأسمر.
  • مئتان وخمسون غراماً من الجزر المبشور.
  • كوب من كلٍّ من الكريمة الحامضة والزيت النباتي.


مكوّنات التغليفة:

  • ستون غراماً من الجبن الكريمي.
  • عشرون غراماً زبدة.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير البرتقال.
  • كوب من السكّر الناعم.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
  • ندهن قعر القالب بالقليل من الزيت، ثم نغلّفه بورق الزبدة.
  • ننخل الدقيق والتوابل في وعاءٍ كبير، ثمّ نضيف السكر الأسمر، والجزر المبشور ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • نخفق البيض، والكريمة الحامضة، والزيت بخفة في وعاء صغير.
  • نضيف المزيج الناتج إلى مزيج الجزر، ونخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • نسكب المزيج في قالب الخبز، ثمّ نخبزه لمدة ساعة وربع حتى تنضج الكيكة جيداً.
  • نُخرج القالب من الفرن، ونتركه حتى يبرد لعشر دقائق.
  • نخفق الجبن الكريمي مع الزبدة، وعصير البرتقال وقشر البرتقال حتى الحصول على مزيج خفيف.
  • نضيف السكر الناعم تدريجياً مع ضرورة الاستمرار بالخفق، ثمّ ندهن التغليفة على الكيكة الباردة.
المصدر: mawdoo3.com