كتب cardamom and saffron cake
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# باناكوتا بالهيل والزعفران
# حلاوة الطحين بالهال والزعفران
# كيك التمر كعكة التمر والزعفران
# لقيمات بالزعفران والهيل
# شاي الزعفران والهيل
# تحضير كيك الزعفران والحبهان
# كيك اللوز بالهيل والبرتقال
# كيكة السفوف بالزعفران
# بيني بالنقانق اللبنانية والزعفران
# أرز أبيض بالسمك والزعفران
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# كرات الدجاج مع الطماطم والزعفران
# ماسك النيم والزعفران
# خشب الصندل والزعفران للبشرة
# القهوة السعودية بالحليب والزعفران
# كريم بروليه بالعسل والزعفران
# كباب بالأرز والزعفران
# الكركم وخشب الصندل والزعفران
# اللوز والزعفران والعسل
# قرص بالعجوة والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيك بالهيل والزعفران (معلومة)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 5 أشخاص |
المكوّنات
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- كوب وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
مكونات صلصة الزعفران:
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التَّحضير
- إحضار قالب مستدير أو ذي فتحة من الوسط، مناسب للميكرويف ودهنه بالزيت مع نثر بعض السمسم عليه.
- تنخيل الدقيق في وعاء عميق وإضافة البيكنج باودر والهيل، ووضعه جانباً.
- وضع ماء الورد مع الزعفران فى وعاء صغير وتركه جانباً الى أن يصبح أصفر اللون.
- وضع البيض والسكر في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة عالية إلى أن يتضاعف الحجم ويصبح فاتح اللون.
- إضافة الزيت ثم الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق على سرعة بطيئة ثم إضافة البيض بالتدريج والاستمرار بالتقليب إلى أن يختفي البيض.
- وضع القالب فى الميكرويف، دون تغطيته وتشغيل الميكرويف لمدة عشر دقائق إلى أن ينضج الكيك.
- إبعاد حواف الكيك عن القالب، ثم قلبه على طبق التقديم وتركه ليبرد، ثم توزيع الصلصة على الكيك وتركها لتسيل على الجوانب.
تحضير صلصة الزعفران :
- وضع ماء الورد مع الزعفران، ثم إضافة السكر الناعم بالتدريج للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.
