كتب caramelized crepe
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البصل المكرمل
# سندويشات الجبن مع البصل المكرمل
# عجة السبانخ والبصل المكرمل
# بيتزا البروكلي بالبصل المكرمل
# فطير مشلتت بالتفاح المكرمل
# فطيرة البرتقال بالسكر المكرمل
# كيكة اللوز المكرمل
# كيكة اسفنجية بالبندق المكرمل
# الجزر المكرمل بالبرتقال
# كيش السلق والبصل المكرمل
# طريقة البصل المكرمل
# تحضير البصل المكرمل
# سمك مشوي بالبصل المكرمل
# الموز المكرمل والكريمة
# خبز الفوكاشيا بالبصل المكرمل
# صوص الحليب المكرمل
# لحم بقري بالبصل المكرمل
# معتمدية الكريب
# الكريب الحادق
# الكريب المالح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكريب المكرمل (معلومة)
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لــ | شخصين إلى ثلاثة أشخاص |
المكوّنات
- ثلاث بيضات.
- كوبان من الحليب.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزبدة اللينة.
مكوِّنات الكريب المكرمل:
- ملعقة صغيرة إلى ملعقتين من كلٍ من: السكر، الزبدة.
- رشة قليلة من الملح.
طريقة التحضير
- خفق كلٍ من: البيض والحليب معاً، ثمَّ إضافة كمية الدقيق للخليط على أن تكون الكمية مقسّمة إلى أرباع وإضافة الملح مع تقليبهم لإزالة جميع التكتّلات، وخفق المكوِّنات جيداً للحصول على خليط كريمي.
- وضع المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية، ودهنها بالزبدة عن طريق الفرشاة ثمّ سكب ربع كوب من الخليط في وسط المقلاة مع تحريكها لتصبح دائرية الشكل.
- قلب الكريب بعد دقيقة أو حتى تصبح حوافها بنية اللون، وإكمال كمية الخليط المتبقية بنفس الطريقة.
تحضير الكريب المكرمل:
- وضع مقلاة الكريب على نار متوسطة الحرارة، وإضافة ملعقة صغيرة إلى اثنتين من السكر مع كمية قليلة جداً من الزبدة، وتركها حتى يصبح السكر مكرملاً ورش كمية قليلة من الملح الخشن عليه.
- سكب خليط الكريب فوق السكر المكرمل وتركه لمدّة تتراوح بين عشرة إلى عشرين ثانية، ثمّ قلبه على الجهة الأخرى لإزالته عن النار وتركه حتى يبرد قبل تقديمه.
