كتب camel kabsa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف اسوي كبسه
# الكبسة باللحم
# طريقة الكبسة باللحمة الضاني
# الكبسة باللحم الضاني
# الكبسة باللحم الضاني والزنجبيل
# الكبسة الحارة باللحم المضغوط
# طريقة الكبسة السعودية باللحم
# طريقة كبسة لحم لذيذة
# كبسة اللحم بقدر الضغط
# طريقة كبسة اللحم بقدر الضغط
# إعداد كبسة اللحم بقدر الضغط
# كبسة الجزر واللحم
# كبسة المعكرونة باللحم
# كبسة اللحم اليمنية
# كبسة اللحم مع الدقوس البارد
# كبسة الأرز باللحم المفروم
# طريقة عمل كبسة اللحم
# كبسة اللحم بالخضروات
# شطة الكبسة
# طبق الكبسة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كبسة بلحم الجمل (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام ونصف من لحم الجمل.
- ثلاثة أكواب من الأرز.
- بصلتان كبيرتا الحجم.
- قرنان فلفل حار، مجفف.
- خمسة أوراق من الغار.
- حبتان من اللومي.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقه كبيرة من الكركم.
- لتران من الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصنوبر.
- أربع ملاعق كبيرة من اللوز المقطّع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- نضع الزيت والبصل في قدر على نار متوسطة، ثمّ نُضيف الفلفل المجفف، وأوراق الغار واللومي، ونقلّب لعدة دقائق.
- نضيف اللحم المقطع، ونتركه مدة دقيقتين، ثمّ نضيف لتراً ونصف من الماء الساخن.
- نضيف الكركم، والكمون، والملح، ونتركه حتى يغلي مدة خمس دقائق.
- نضع خليط اللحم في قدر الضغط مدة أربعين دقيقة.
- نغسل الأرز عدة مرات ونضيفه إلى المرق واللحم لمدة خمس دقائق على نار عالية، ثم نخفض النار ونتركه يطهو مدّة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة.
- نضع الكبسة في سدر أو طبق التقديم، ونضع لحم الجمل بالترتيب على الوجة، ونزينه باللوز المقلي والصنوبر المقلي.
