كتب camel eye tart with toffee
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عين الجمل بالتوفي
# كيكة بالتوفي
# شراب الموكا بالتوفي
# حلى السميد بالتوفي
# تشيز كيك بالتوفي والبندق
# كيكة التفاح بالتوفي
# كيكة الزبادي بالتوفي
# كيكة القرفة بالتوفي
# حلى الشعيرية الباكستانية بالتوفي
# كيكة جوز الهند بالتوفي
# طريقة عمل الكيك بالتوفي
# فشار بالتوفي
# الفشار بالتوفي أو الكراميل
# فطيرة التفاح بالتوفي
# طريقة آيس كريم بالتوفي
# طريقة عمل فشار بالتوفي
# عيش السرايا بالتوفي
# تارت الزبدة
# ليفيرن تارت
# دونا تارت
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تارت عين الجمل بالتوفي (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 48 شخصًا |
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
- نصف كوب من السكر الناعم البودرة.
- كوب وثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- كوب من الزبدة الطرية.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل مطحون.
مكوّنات الحشو:
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- كوب من الجوز المجروش "عين الجمل".
- نصف كوب من القشطة.
للتقديم:
- جوز مقطع أنصاف.
- سكر ناعم بودرة.
طريقة التحضير
- وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخفق بسرعة متوسطة حتّى يتجانس السكر مع الزبدة تمامًا.
- إضافة النشا والفانيليا والدقيق والهيل والقرفة، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة هدة ثوانٍ حتّى تتكون العجينة.
- وضع العجينة في وعاء واسع، وتشكيلها لتصبح على شكل قرص، ثمّ تغطيتها بالنايلون، وحفظها في الثلاجة مدّة ساعة كي ترتاح.
- وضع رف الفرن الشبكي في المنتصف، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتحضير صواني كب كي بحجم صغير.
- تقطيع العجينة إلى ثماني وأربعين قطعة، وتشكيل كل قطعة على شكل كرة، ووضع كل كرة من كرات العجين في كوب من أكواب الكب كيك، والضغط في منتصف كل كرة بطرف الإصبع كي تصبح العجينة على شكل كوب.
- وضع صواني الكبك كيك في الفرن مدّة ثماني عشر دقيقة حتّى تصبح باللون الذهبي، وتركها حتّى تبرد بشكل تام.
تحضير الحشو:
- وضع السكر في قدر بقاعدة سميكة، ورفعه على نار متوسطة مع التحريم حتّى يذوب السكر تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا.
- إضافة القشطة إلى القدر والتحريك جيدًا بملعقة خشبية للحصول على توفي سلس ومتجانس وناعم.
- سكب التوفي في طبق عميق وتركه حتّى يبرد تمامًا، ثمّ إضافة برش البرتقال والجوز إليه.
- إخراج أكواب الكب كيك من الصواني، ثمّ توزيع الحشو في كل كوب منها بالتساوي، ووضع حبة من الجوز "عين الجمل" في كل كوب، وتزيينها بالسكر البودرة وتقديمها.
