كتب calories in food
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
السعرات الحرارية في الطعام (معلومة)
السعرات الحرارية هي مقياسٌ للطاقة التي يعطيها الطعام والشراب للجسم من أجل ممارسة وظائفه الحيويّة المختلفة؛ كالتفكير والتنفّس، إضافةً إلى الوظائف الأخرى؛ كالمشي، والتحدّث، وتناول الطعام؛ حيث تُعطي الأطعمة المختلفة كميّاتٍ مختلفةً من السعرات الحراريّة؛ وذلك بسبب اختلاف المُكوّنات الرئيسيّة للطعام من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، إذ يُعطي الغرام الواحد من البروتين والكربوهيدرات 4 سعراتٍ حرارية، بينما يُعطي الغرام الواحد من الدهون 9 سعرات حرارية، وتجدر الإشارة إلى أنّ التحكم بعدد السعرات الحراريّة المُتناولة يلعب دوراً مهمّاً في الحفاظ على صحّة الجسم والوزن، ويجدر التنبيه إلى أنّ تناول سعرات حراريّة أكثر ممّا يحتاج الجسم يؤدي إلى تخزينها على شكل دهون، ممّا يؤدي إلى زيادة الوزن، والعكس صحيح؛ حيث إنّ تناول سعراتٍ حراريّةٍ أقلَّ ممّا يحتاج الجسم سوف يُسبّب فقدان الوزن، وقد يلجأ البعض إلى اتبّاع نظامٍ غذائيٍّ قليل السعرات الحرارية، أو نظام حساب السعرات الحراريّة من أجل تخفيف الوزن، ومن هنا يجب العلم أنّ اختلاف القيمة الغذائية يرافقها اختلافٌ بالسعرات الحراريّة، ولذلك عند الرغبة بتخفيف الوزن، والحصول على حياةٍ أكثر صحّة فإنّه يجب البحث عن أطعمةٍ غنيّةٍ بالعناصر الغذائيّة، وقليلةٍ بالسعرات الحراريّة.
