كتب calcium propionate
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# ما هي أضرار زيادة الكالسيوم
# فوسفات الكالسيوم
# فوائد الكالسيوم
# معادن الكالسيوم
# مركبات الكالسيوم
# حاصرات قنوات الكالسيوم
# هرمونات أيض الكالسيوم
# فاتحات قنوات الكالسيوم
# نظائر الكالسيوم
# أسمنت ألومينات الكالسيوم
# أسيتات الكالسيوم
# أسيتات الكالسيوم والمغنسيوم
# أكسالات الكالسيوم
# أكسيد الكالسيوم
# ألومينوسيليكات الكالسيوم
# أوكالبتوس أليف الكالسيوم
# هيدروكسيد الكالسيوم
# استقلاب الكالسيوم
# إذخر أليف الكالسيوم
# اضطرابات أيض الكالسيوم
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
بروبيونات الكالسيوم (معلومة)
بروبيونات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C6H10CaO4، ويكون على شكل بلورات بيضاء، وهو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك.
الخواص
- ينحل بروبيونات الكالسيوم بشكل جيد في الماء، لكنه ضعيف الانحلال في الكحول.
- يعد بروبيونات الكالسيوم من المواد المقاومة لانتشار الفطور.
الاستخدامات
- يستخدم بروبيونات الكالسيوم كمضاف غذائي له رقم الإي (E 282). يضاف للمواد الغذائية كمادة حافظة، على الخصوص للخبز والمعجنات.
- لبروبيونات الكالسيوم تطبيقات أخرى في مجال مستحضرات التجميل الأعلاف.
السلامة
من خلال التجارب على الجرذان أدت إضافة كميات من بروبيونات الكالسيوم وحمض البروبيونيك إلى طعام الجرذان بنسب تتراوح بين 0.6 % و5% إلى حدوث التهابات. باستمرار البحث وجد أن هذه التأثيرات خاصة بفصيلة الجرذان، إذ أن التحقيقات المشابهة على أنواع حيوانية أخرى لا تشير إلى حدوث هذه الحالات.
