English  

كتب cake layers with nescafe flavor

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طبقات الكيك بطعم النسكافيه (معلومة)


المكوّنات

مكوّنات طبقة الكيك:

  • كوبٌ من الطحين.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو السادة.
  • ملعقة كبيرة ونصف من النسكافيه.
  • ثلثا كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • ثلثُ كوب من السكّر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • كوبٌ من الماء المغليّ.


طريقة التحضير

  • يُسخّن الفرن على درجةِ حرارة مئةٍ وثمانينَ درجةٍ، ويُثبّت الرف الشبكيّ في المنتصف.
  • يوضع الطحين، والسكّر، والكاكاو، والبيكنج باودر، والملح، والقهوة في وعاءٍ كبيرٍ، وتُخلّط المكونات جيّداً.
  • يُخلط الزيت مع الحليب باستخدام المضرب اليدويّ، ثمَ يُضاف المزيج إلى خليط الطحين، وتُقلّب المكوّنات للحصول على خليطٍ متجانس.
  • تُدهنُ صينيةٌ بمقاسِ 23 سنتمتراً بالسمن، ويُرشُّ بالطحين، ثمَّ يُصبُّ فيه خليط الكيك.
  • يُخلط السكر والكاكاو من مكوّنات الطبقة العلوية في وعاء، ثمَّ يُرش الخليط فوقَ الكيك بحذرٍ وروية، ثمَّ يُضاف الماء المغلي مع مراعاةِ عدم خلط المكوّنات.
  • يُخبز الكيك في الفرن لمدة ثلاثينَ دقيقةٍ، أو إلى أن ينضجَ تماماً، ويُقدّم بارداً.
المصدر: mawdoo3.com