English  

كتب broccoli with mushrooms in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البروكلي بالفطر في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • خمس حبّات من البروكلي الطازج.
  • كوب واحد من الفطر.
  • حبّتان من البطاطا ذات الحجم الصغير.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو ذي الحجم المتوسط.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو ذي الحجم المتوسط.
  • حبّة واحدة من الفلفل الأصفر الحلو ذي الحجم المتوسط.
  • حبّة واحدة من البصل ذي الحجم المتوسط.
  • ثلاث حبّات من الثوم.
  • نصف كوب من جبنة الموزريلا المبشورة.
  • نصف كوب من جبنة الشدر المبشورة.
  • علبة واحدة صغيرة الحجم من الكريمة المخصّصة للطبخ.
  • ملعقة صغيرة من البقسماط أو الخبز المطحون، ويمكنك زيادة الكميّة حسب الحاجة.
  • نصف فنجان من الكزبرة المفرومة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.


طريقة التحضير:

  • قم بفرم البصل فرماً ناعماً، واهرس الثوم جيداً، وقطّع كل من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر الحلو إلى حلقات، وقطّع البطاطا إلى دوائر والبروكلي إلى قطع صغيرة.
  • قم بقلي أو سلق البطاطا حسب الرغبة.
  • أحضر مقلاة وضع فيها كميّة قليلة من الزيت أضف لها كل من الثوم والبصل وحركها جيداً حتى يذبل كل منهما ويصفرّ لونه، ومن ثُمّ أضف البروكلي والفطر وقلّب المكوّنات جيداً.
  • أحضر قدراً وضع فيه الكريمة والكزبرة والملح والفلفل الأسود وقلّب المكوّنات على النار قليلاً ومن ثُمّ ارفعها عن النار.
  • أحضر صينيّة مناسبة، وضع في قاعها جزءاً من البطاطا وفوقها ضع البروكلي مع الفطر وأضف لها نصف كميّة جبنة الموزريلا و ضع فوقها ما تبقى من البطاطا.
  • أضف لها الكريمة وكميّة قليلة من الملح والفلفل الأسود وجبنة الموزريلا والشدر، ومن ثُمّ ضع الفلفل بألوانه فوقها، وانثر البقسماط فوقها.
  • أدخل الصينيّة إلى الفرن عشرين دقيقة حتى تنضج وبعدها أدخلها تحت _ الشوايّة _ حتى يحمّر وجهها، ومن ثُمّ قدّمها لأحبّتك.
المصدر: mawdoo3.com