English  

كتب broccoli spiced

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

متبل القرنبيط (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • رأس من الزهرة (قرنبيط).
  • كوب من الزبادي.
  • نصف كوب من الطحينة.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح -حسب الرغبة-.
  • زيت الذرة -لقلي القرنبيط-.


طريقة التحضير

  • تقطيع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة.
  • قلي قطع القرنبيط لتصبح ذهبية اللون، ثمّ إخراجها وتركها لتبرد.
  • وضع كل من: اللبن، والطحينة، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، والملح في طبق وتقليب الخليط جيداً.
  • إضافة القرنبيط المقلي، وباستخدام الشوكة نقلب القرنبيط مع الخليط مع الضغط عليه ليتفتت قليلاً.
  • وضع القرنبيط في طبق التقديم، وتزينه حسب الرغبة وتقديمه ساخناً أو بارداً.


المصدر: mawdoo3.com