كتب broccoli pasta pan

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# المعكرونة مع البروكلي والقرنبيط # من ماذا تصنع المعكرونة # معكرونة مع صلصة البروكلي # المعكرونة سلطات وأطباق أساسية # سلق المعكرونة # أصل المعكرونة # طريقة عمل بهارات المعكرونة # إعداد المعكرونة بالبشاميل # طريقة عمل نرجسكو المعكرونة # حراق إصبعه بالمعكرونة # إعداد الحراق اصبعه بالمعكرونة # المعكرونة بالباشميل بالكبد والقوانص # إعداد سلطة المعكرونة باللبن # طريقة الحراق أصبعه بالمعكرونة # الحنيذ بالأرز والمعكرونة # برياني المعكرونة # المعكرونة بالخضروات والتونة # سلطة المعكرونة بالكينوا # سلطة الدجاج مع المعكرونة # صدور الدجاج مع المعكرونة

عرض المزيد

قالب المعكرونة بالبروكلي (معلومة)

مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لِ	5-6 أشخاص

المكوّنات

خمسمئة غرامٍ من المعكرونة.
رأسان كبيران من البروكلي مُقطّعات إلى زهرات.
أربعة حبّات كبيرة من البندورة مفرومات.
عشرة حبّات كبيرات من الفطر مُقطّعات شرائح.
نصف كوبٍ من شرائح الزيتون الأسود.
كوب من الريحان الطازج الأخضر المفروم خشن.
ثلاثة فصوصٍ من الثوم مفرومات.
بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة إلى شرائح دائرية.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مكوّنات خليط البيض:

أربع بيضات كبيرة الحجم.
ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
ملعقة كبيرة من الملح.
أربعة أكوابٍ من جبنة الموزريلا المبروشة.
ربع كوبٍ من حبنة البارميزان أو الجبن الرومي مبروش ناعما.
كوب من الحليب.

للتزين:

ثلاثة ملاعق كبيرة من البقسماط.

طريقةُ التحضير

تجهيز الفرن مسبقا وتثبيت الرف الشبكي في المنتصف ثمّ تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
تحضير طبق واسع صالح للفرن ووضعه جانباً.
وضع من ست أكواب إلى ثمانية أكواب من الماء في قدر عميق.
إضافة ملعقة كبيرة من الملح والزيت إلى الماء في القدر ثمّ وضع القدر على نار قوية حتّى غليان الماء.
إضافة المعكرونة إلى الماء المغليّة وسلق المعكرونة حتّى نضوجها.
تصفية المعكرونة من الماء ووضعها في طبق الفرن المُجهّز.
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبهما بملعقة خشبية حتّى ذبول البصل.
إضافة كلٍ من: البندورة، الفطر والبروكلي إلى البصل والثوم وتقليب الخضروات بملعقة خشبية حتّى طريانها قليلاً.
رفع خليط الخضروات عن النار وتوزيعه فوق المعكرونة في طبق الفرن.
توزيع الزيتون والريحان فوق خليط الخضروات.
وضع كلٍ من: نصف مقدار جبنة الموزريلا، الجبن الرومي، الأوريجانو، الملح، الحليب والبيض في طبق عميق وتقليب الخليط جيداً بالمضرب الشبكي اليدوي حتّى تجانس الخليط ثمّ صبّه وتوزيعه جيداً فوق المعكرونة.
نثر البقسماط وجبنة الموزريلا على سطح المعكرونة.
إدخال الطبق إلى الفرن المسخّن وخبز المعكرونة لمدّة عشرين دقيقة حتّى تحمّرها.
إخراج طبق المعكرونة بالبروكلي من الفرن وتقديمها مباشرة.