English  

كتب broasted with hot mixture

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بروستد بالخلطة الحارة (معلومة)


المكوّنات

  • اثنتي عشرة قطعة من الدجاج المغسول والمنظف.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الطبيعي.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كوب من الماء.


مكوّنات خلطة التغليف:

  • كوب من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • زيت نباتي غزير للقلي.


طريقة التحضير

  • انقعي الدجاج في الماء، والخل، والملح مدّة ساعتين.
  • اخفقي البيضة مع الحليب، ثمّ اخلطي جميع مكوّنات الخلطة في طبق عميق.
  • اغمسي قطع الدجاج أولاً فى الخلطة السائلة، ثمّ اغمسيها فى الخلطة الجافة حتّى تتغلف تماماً.
  • ازيلي كمية الطحين الفائض عن الدجاج بطرقها بشكل خفيف بالطبق.
  • سخني الزيت فى مقلاة، واقلي قطع الدجاج مدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج الدجاج، ويصبح مقرمشاً، وذهبياً.


المصدر: mawdoo3.com