English  

كتب breaded mozzarella sticks

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع الموزاريلا بالبقسماط (معلومة)


المكوّنات

  • ربع كوب من الماء.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب ونصف من البقسماط.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • ثلاثة أرباع كوب من الطحين.
  • ثلث كوب من النشا.
  • أربعة أكواب من الزيت النباتي للقلي.
  • ست عشرة قطعة من جبن الموزاريلا.


طريقة التحضير

  • نضع في وعاء صغير كلاً من: البيض، والماء، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نخلط الثوم، والملح، والبقسماط في وعاءٍ آخر ونتركه جانباً.
  • نضع النشا، والطحين في وعاء ثمّ نخلط جيداً.
  • نسخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
  • نغمّس قطع الجبن في مزيج الطحين من جميع الجهات.
  • نغمسها في مزيج البيض، ومن ثمّ في مزيج البقسماط.
  • نكرّر الخطوات حتى نفاد الكمية.
  • نضع قطع الجبن في الزيت ونتركها لمدّة دقيقة حتى تتحمّر، ثمّ نضعها على محارم مطبخ ورقية لتتشرّب الفائض من الزيت.
  • نضع أصابع جبن الموزاريلا في طبق ملائم للتقديم، ونقدّمها ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
العصا

العصا