English  

كتب bran brown bread

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الخبز الأسمر النخالة (معلومة)


المكونات

  • كوبان من الطحين الأسمر (طحين القمح).
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرة الفوريّة.
  • رشّةٌ من الملح.
  • كوبٌ من الماء الدافئ.


طريقة التحضير

  • ضعي الطحين، والملح، والخميرة في وعاءٍ متوّسط الحجم، ثمَّ اخلطي المكوّنات حتى تتداخل.
  • أضيفي الماء الدافئ إلى المكونات واعجنيها حتّى تحصلي على عجينةٍ متماسكة.
  • كوّري العجينة وغطّيها، واتركيها جانباً لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تتخمّر.
  • افردي العجينة بواسطة اليدين، ثمَّ ضعيها في صينيّةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزّيت.
  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئويّة، وضعي الخبز في الفرن مدّة ثلاثينَ دقيقة حتى ينضج.
  • قدّمي الخُبز ساخناً، أو ضعيه في كيسٍ من النايلون واحفظيه في الفريزر بعد أن يبرد قليلاً.


المصدر: mawdoo3.com