English  

كتب bozrok with garlic cream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بوزروك مع كريمة الثوم (معلومة)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
عشرون دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة


المكوِّنات

  • كيلو غرام بوزروك حي.
  • أربع حبات بصل شالوت كبيرة.
  • أربعة فصوص ثوم.
  • ربع كوب بقدونس.
  • نصف كوب طماطم.
  • نصف كوب مزيج الحليب والكريمة الخفيفة.
  • نصف كوب خل الأرز.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • مرق.
  • خبز أبيض طازج ومُقرمش.


طريقة التحضير

  • تقطيع الزبدة، وفرم البصل والثوم، والبقدونس والطماطم فرماً ناعماً.
  • تغسيل البوزروك بالماء البارد، وإزالة الخيوط المُتدلّية من الصدفة.
  • خلط البصل والثوم، والملح وخل الأرز في وعاء مرق على النار، وترك الخليط يُطهى مدة خمس دقائق على نار خفيفة.
  • إضافة البوزروك، وتغطية الوعاء، ورفع حرارة النار، وترك البوزروك يُطهى مدة خمس دقائق تقريباً حتى تَتفتّح الصدفات.
  • إضافة الطماطم والزبدة والكريمة مع التحريك، ثم رفع الوعاء عن النار.
  • سكب البوزروك والمرق في أربعة أطباق، وتزيينه بالبقدونس، وتقديمه مع الخبز الأبيض.
المصدر: mawdoo3.com