كتب bosch removal with enzyme
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
إزالة البوش بالإنزيم (معلومة)
وهي الطريقة الأكثر انتشارًا وهي الأفضل لأنها لا تؤدي إلى تحلل السليولوز. ولأن البنى الكيميائية للسلیولوز والنشا متقاربة جدًا، فإنه من الصعب جدًا مهاجمة جزیئات إحداها كيميائيًا دون الإضرار بجزیئات الأخرى. ومبدأ هذه المعالجة هو تحویل النشا إلى سكاكر بسیطة منحلة في الماء. ویقوم إنزيم الأميلاز بتفكیك النشا إلى مالتوز، وهو سكر ثنائي منحل في الماء، ویقوم بعدها المالتاز بتحویل المالتوز إلى غليكوز، وهو سكر بسیط. إذن، نزیل البوش بالطریقة الأنزیمیة، وهذه الأنزیمات تسمى الأمیلاز وهي تستطیع حلمهة النشا دون مهاجمة السلیولوز.
تجرى عملیة إزالة البوش عملیًا بغمر القماش الخام في محلول من الأنزیمات بالإضافة إلى عوامل تبلیل متوافقة مع الأنزیمات، عند درجة حرارة 60 م، عند باهاء 6، ویحتفظ بالقماش لفترة تمتد من ساعتین حتى 20 ساعة، ثم یزال النشا المتحلل بغسله بالماء المغلي. یخزن القماش بعد لفه مغلفًا بطبقة بلاستیكیة من أجل تجنب التبخر. ويمكن استخدام المعالجة المستمرة باستخدام أنزيم أميلاز HT الذي يقاوم درجات الحرارة العالية (أكبر من 120 م) عند باهاء 9-10. وفترة العملية قصيرة لمدة 30 ثانية إلى دقيقتين.
