كتب borek with chicken and bechamel
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كوسا بالدجاج والبشاميل
# غراتان البطاطس بالدجاج والبشاميل
# كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل
# كيش بالدجاج والبشاميل
# المعكرونة بالدجاج والبشاميل
# أرز بالدجاج والبشاميل
# بوريك الدجاج
# طريقة عمل بوريك الدجاج
# بوريك الدجاج والجبنة
# بوريك مسخن الدجاج
# صينية الدجاج بالبطاطا والبشاميل
# عمل الدجاج بالخضار والبشاميل
# معكرونة بالبشاميل بالدجاج
# طريقة عمل البشاميل بالدجاج
# طريقة البشاميل بالدجاج
# معكرونة البشاميل بالدجاج
# بطاطا بالدجاج مع البشاميل
# صينية البطاطس بالبشاميل والدجاج
# يخنة الدجاج بالبشاميل والفطر
# صينية الدجاج بخلطة البشاميل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بوريك بالدجاج والبشاميل (معلومة)
المكوّنات
- كمية من عجينة البف باستري.
- زيت نباتي للقلي.
لتحضير الحشوة:
- كوب من الدجاج المسلوق والمقطع إلى مكعباتٍ صغيرة.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود.
- نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر.
- نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة من الدقيق أو السميد.
- كوب من الحليب البارد.
طريقة التحضير
- نسخن الزيت في قدرٍ، ونضيف له البصل، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكوّنات جيّداً حتّى يذبل البصل.
- نضيف قطع الدجاج، والزيتون الأخضر، والأسود، والبقدونس، ونقلب مدّة دقيقة، ثمّ نرفع الخليط عن النار.
- نضع الزبدة، والسميد أو الدقيق، والحليب، في قدرٍ على النار، ونحرك المكوّنات حتّى يصبح الخليط كثيف القوام.
- نخلط حشوة الدجاج بصلصة البشاميل جيّداً، ونتركها جانباً حتّى تبرد تماماً.
- نفرد عجينة البف باستري، ونضع كميةً من الحشوة في منتصفها، ثمّ نلفها على شكلٍ اسطواني.
- نكرر الخطوة السابقة حتّى ننتهي من كامل الكمية.
- نسخن كميةً كافية من الزيت، ونقلي فيه قطع البوريك، ونقلبها حتى تنضج، وتصبح ذهبيّة اللون.
