كتب boiled tagine work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل ذرة مسلوقة
# كيف أعمل ذرة مسلوقة
# عمل سلطة البطاطس المسلوقة
# طريقة عمل خضار مسلوقة
# عمل الخضار المسلوقة
# عمل البطاطا المسلوقة للرجيم
# طريقة عمل اللحمة المسلوقة
# عمل الذرة المسلوقة
# سلطة البطاطا الحلوة المسلوقة
# كبة الجريش المسلوقة
# كبة البرغل المسلوقة
# تحضير الذرة المسلوقة
# تحمير الفراخ المسلوقة
# طريقة الذرة المسلوقة
# الذرة المسلوقة بالجبن
# الذرة المسلوقة بالتوابل
# الذرة المسلوقة بالطريقة العادية
# طريقة البوريه من البطاطا المسلوقة
# طريقة عجة البطاطا المسلوقة
# العوامة بالبطاطا المسلوقة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل طاجين مسلوقة (معلومة)
المكوّنات
- قطعتان من صدر الدجاج.
- ثماني عشرة ورقة مسلوقة من الجلاش.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ثماني بيضات.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- أربعة مثلثات من الجبنة.
- مئة غرام من جبن مرحي.
- نصف فنجان من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من: الكركم، والفلفل الأحمر، والملح، والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ونغسلها جيداً.
- نضع في قدر واسع الزيت ونقلي البصل المفروم ونتبله بالملح ونقلب مدة خمس دقائق تقريباً.
- نضيف قطع الدجاج ونحمرها قليلاً، ثمّ نضيف كوب من الماء ونترك المواد حتى ينضج الدجاج.
- نقطع بيضتين مسلوقتين فوق خليط الدجاج، ثمّ نقطع جبن المرحي ونقلب عدة دقائق.
- ندهن طاجن الفرن بالزبدة، ونضع فيها ورقة مسلوقة، ثمّ ندهن ورقة أخرى بالزبدة ونضعها في الطاجن، ونكرر عمل ذلك مع تسع ورقات.
- نسكب خليط الدجاج ونفرده بالتساوي، ثمّ نغطيه بورقة المسلوقة المدهونة بالقليل من الزبدة، ونكرر ذلك مع تسع ورقات وفي النهاية ندهن الوجه بالزبدة وننتبل بالملح.
- ندخل الطاجن إلى الفرن مدة خمس وعشرين دقيقة حتى تتحمر، ثمّ نخرجها ونتركها حتى تبرد قبل أن نقطعها.
