كتب boiled fish with vegetable sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الباذنجان مع الخضروات
# بفتيك اللحم بالخضروات وصلصة الصويا
# طاجين الخضروات بالسمك
# الجمبري المسلوق مع الصلصة الحمراء
# البطاطا المسلوقة بالصلصة البنية
# طاجن السمك بالخضروات
# سمك مشوي محشي بالخضروات
# السمك بحشوة الخضروات
# شاورما السمك بالخضروات
# طاجن السمك البلطي مع الخضروات
# سمك مشوي مع الخضروات
# صينية سمك بلطي بالخضروات
# العلاج بالخضروات والفاكهة
# إنتاج الخضروات
# مواعيد زراعة الخضروات
# حكايات الخضروات
# حكايات الخضروات في المنزل
# كباب الخضروات
# كريب الخضروات
# أطباق الخضروات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سمك مسلوق مع صلصة الخضروات (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| عدد الحصص | ستة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكونات
- قرن من الفلفل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- بعض من أوراق الكرفس الأخضر.
- ملح وفلفل أسود طازج مطحون حديثاً.
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- نصف حزمة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- مئة غرامٍ من الزيتون الأسود المقطّع إلى أنصاف.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- حبة من الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- حبة من الليمون المقطّع إلى أنصاف.
- ثلاث حبات من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك.
- حبة كبيرة من الطماطم المقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف حزمة من ورق الريحان الطازج المفروم.
- حبة من البصل الأخضر.
- كيلو غرام من سمك الفيليه.
- حبة من الكوسا المقطّعة إلى شرائح رفيعة.
- عود من الكرفس المقطّع إلى شرائح رفيعة.
طريقة التَّحضير
- تسخين الزيت النباتي في قدر متوسط العمق على نار متوسطة ثمّ تقليب البصل مع الثوم والكرفس إلى أن يبدأ بالنضوج.
- إضافة الجزر إلى خليط البصل والثوم وتقليبه ثمّ إضافة قطع الفلفل الحار مع متابعة التقليب.
- إضافة الكوسا والطماطم إلى الخليط ومتابعة تقليب الخضار على نار هادئة إلى أن تبدأ بالنضج.
- وضع الماء مع الليمون والكرفس في قدر متوسط العمق على نار متوسطة وترك الخليط إلى أن يبدأ بالغليان ثمّ إضافة فيليه السمك وتركه إلى أن يبدأ الماء بالغليان وينضج السمك.
- إضافة الخل البلسمي إلى الخضار وتتبيل الخضار بالملح والفلفل مع التقليب جيداً ثمّ رفع الصلصة عن النار وتزيينها بالأعشاب الطازجة فوقها.
- رفع السمك من ماء السلق ووضع السمك في طبق التقديم وسكب بعض من الصلصة فوقه لتزيينه ثمّ وضع بعض من الصلصة في طبق تقديم مناسب وتقديمه ساخناً بجانب الطرطور.
