English  

كتب boiled crab salad

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الكابوريا المسلوق (معلومة)


المكونات

  • كيس من الكابوريا الجاهز أو المسلوق من الوصفةِ السابقة.
  • كيلوغرام من الروبيان جامبو المسلوق.
  • حبّةٌ متوسّطة الحجم من الخس.
  • حزمة واحدة من البقدونس المفروم.
  • حزمة واحدة من البقلة.
  • جزرتان مقطّعتان إلى عيدانٍ رفيعة.
  • حبّتان كبيرتان من البندورة المفرومة.
  • ثلاثُ حبّاتٍ من الفجل.
  • ثلاثُ حبّاتٍ من الخيار.
  • نصفُ حبّةٍ من كلٍ من الفلفل الحلو، والأخضر، والأحمر، والأصفر.
  • عودان من الكرفس المقطّع إلى عيدان.
  • علبةٌ واحدة من الذرة.

للصلصة

  • كوبٌ من المايونيز.
  • نصفُ كوبٍ من الكاتشب.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرةٍ من عصير الليمون.
  • ثلاثُ ملاعق كبيرةٍ من الخل.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البابريكا.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من بودرة الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخيار المُخلّل المفروم.


طريقة التحضير

  • ضع الروبيان والكابوريا في وعاءٍ عميق، ثمَّ أضف الخل، وعصير الليمون.
  • قطّع الخس إلى شرائح عريضة وضعه في طبقٍ عميق، ثمّ وزّع أوراق البقدونس والبقلة فوق الخس.
  • أضف نصف كميّة الكابوريا، ونصف كميّة الجزر، والفجل، والخيار، والفلفل الحلو الملوّن، والكرفس.
  • أضف كميّة الكابوريا المتبقية مع كميّة الخُضار، ثمّ أضف الذرة.
  • زيّن الطبق بحبّات الروبيان.
  • اخلط المايونيز، والكاتشب، وعصير الليمون، والخل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزيت، والثوم، ومخلّل الخيار في وعاءٍ مُنفصل، ثمّ أضف الصلصة إلى السلطة وقلّبها وقدّمها بالحال.
المصدر: mawdoo3.com