كتب boiled chickpeas work
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل حمص مسلوق
# الحمص المسلوق
# طريقة طبخ الحمص المسلوق
# الحمص المسلوق بالصنوبر
# الفلافل بالحمص المسلوق
# كيف أعمل الحمص
# طريقة عمل الجمبري المسلوق
# عمل طاجين مسلوقة
# عمل الأرز المسلوق بالخضار
# طريقة عمل ذرة مسلوقة
# كيف أعمل ذرة مسلوقة
# عمل سلطة البطاطس المسلوقة
# طريقة عمل البيض المسلوق
# كيف تعمل بيضا مسلوقا
# عمل بيض مسلوق باللبنة
# عمل بيض مسلوق محشو
# كيفية عمل الأرز المسلوق
# طريقة عمل خضار مسلوقة
# عمل بيض مسلوق بالزبدة
# عمل البيض المسلوق الطري
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل حمص مسلوق (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من الحمص المنقوع في الماء وملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة.
مكوّنات الصلصة:
- فصّان من الثوم مهروسان.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- رشة من الكمون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع الحمص مع ماء مملّح في قدر على نار قويّة، ونتركه حتّى يغلي.
- نخفف النار تحت قدر الحمص، ونتركه ساعة على الأقل، حتّى يتم سلقه جيّداً.
- نصفي الحمص، ونضع ماء السلق جانباً.
- نطحن ربع كوب من الحمص المسلوق باستخدام مدقة الثوم أو شوكة.
- نضع حبات الحمص المسلوقة في طبق، ثمّ نضيف فوقها الحمص المطحون.
- نخلط الثوم المهروس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، وكوب ونصف من ماء السلق جيّداً.
- نسكب صلصة الثوم والليمون فوق الحمص المسلوق، ثمّ نرش على وجهه القليل من الكمون، ونقدمه مباشرة.
