كتب black alfalfa
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
الفصفص الأسود (معلومة)
الفصفص الأسود اسمٌ يطلق على بزر دوّار الشمس، ويُسمى أيضاً بزر عبّادِ الشمس، وبزر عينِ الشمس، واللّب، وهو من أشهر أنواع المُكسرات التي يتناولها النّاس بكثرة، ويعتبر الفصفص الأسود من أهم أنواعِ البذور، نظراً لفوائده الكثيرة، ويتم الحصول عليه من زهرةِ دوّار الشمس، وهي من النباتاتِ المعروفة مُنذ أكثرِ من خمسةِ آلاف عام، وتنتمي إلى عائلة النباتات المُركبة، وتَتَميّز بزهورها الشعاعية الجميلة، التي تتجه دائماً نحو الشمس.
الجدير ذكره أنّ نبات دوّار الشمس ظلّ لفترةٍ طويلةٍ يُزرعُ لأغراض الزينةِ فقط، نظراً لجمالِ أزهاره ومنظرها الجذاب، وفيما بعد تمّ استخلاص بذوره وتناولها واكتشاف فوائدها الكثيرة، ثمّ أصبحتْ نبتة دوّار الشمس تُزرع بكمياتٍ تجاريةٍ، سواءً في دول الشّرق الأوسط، أم في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والدّول الأوروبية أيضاً.
