كتب biscuits without ammonia
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بسكويت من غير نشادر (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.
- بيضتان.
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- قشر حبّة ليمون مبشور.
- كوب من الزبدة.
- كوب وثلثا كوب من السكّر.
مكوّنات التزيين:
- كوب ونصف من سكّر البودرة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من ملوّن الطعام السائل الأصفر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي الملح، والبيكنغ باودر، وامزجيه جيّداً.
- ضعي الزبدة في الخلّاط الكهربائي، وأضيفي السكّر، وامزجيه حتّى تتشكّل الرغوة.
- أضيفي البيض إلى المزيج، وقلّبيه، ثم أضيفي الليمون المبشور والفانيلا.
- أضيفي مزيج الدقيق إلى مزيج البيض، واعجنيه للحصول على عجينة متماسكة، ثمّ ادخليه إلى الثلاجة مدّة ساعة.
- رتّبي بعض أوراق الزبدة في صينيّة الفرن، ورشّي قليلاً من الدقيق، ثمّ افردي العجين، وقطّعيه بالشكل الذي ترغبين، ثمّ أدخليه الفرن مدّة 8 دقائق، ثمّ أخرجيه حتّى يبرد.
- ضعي السكّر في وعاء، وأضيفي ملوّن الطعام، والماء، وامزجيه جيّداً حتّى يصبح ذا قوام كريمي، ثمّ اسكبيه على البسكويت، وأدخليه الثلاجة مدّة ساعة، ثمّ قدّميه.
