كتب benefits of wheat bread for diet
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
فوائد خبز القمح للرجيم (معلومة)
يختلف تأثير استهلاك الخبز في الوزن حسب نوعه ومحتواه، فمثلاً يتعرّض الخبز الابيض للعديد من عمليات التصنيع وقد يحتوي على السكر المُضاف أيضاً، وهو ذو مؤشر جلايسيميّ عالٍ؛ والذي يرتبط بارتفاع مستويات سكر الدم بشكل سريع، ممّا يؤدي إلى الإفراط في الأكل وزيادة الوزن؛ فقد وضحت إحدى الدراسات الرصدية القائمة على الملاحظة أنّ تناول 9,267 شخصاً لما يزيد عن حصتين يومياً من الخبز الأبيض يومياً قد ارتبط بزيادة خطر الإصابة بفرط الوزن أو والسمنة.
ومن جانبٍ آخر، فإنّ تناول الحبوب الكاملة يُساعد على خسارة الوزن، فقد وضحت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition عام 2008 أنّ تناول المصابين بالسمنة والذين يتّبعون حمياتٍ غذائيّةً قليلة السعرات الحرارية للحبوب الكاملة، مثل؛ الخبز الأسمر قد قلّل من السمنة البطنيّة أو الكرش لديهم بشكل يفوق استهلاك مجموعةً أخرى للخبز الأبيض والأرز الأبيض.
يمكنك الرجوع لمقال فوائد حبوب القمح لمعرفة المزيد من المعلومات حول فوائد القمح.
