English  

كتب beetroot burger sandwiches

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويشات البرجر بالشمندر (معلومة)


المكوّنات

  • حبة صغيرة الحجم من البصل الأبيض.
  • أربع بيضات كبيرة مسلوقة قليلاً.
  • ملح خشن، وفلفل أسود مطحون -حسب الرغبة-.
  • ستمئة وثمانون غراماً من اللحم البقري المفروم.
  • علبة من الشمندر المقطّع.
  • كاتشب، أو صلصة شواء.
  • أوراق خس للتقديم.
  • أربعة أرغفة برجر سادة أو بالسمسم.


طريقة التحضير

  • تسخّن المشواة على نارٍ متوسطة إلى عالية، ثمَّ تدهن بالقليل من الزيت.
  • تقطّع البصلة إلى حلقاتٍ، وتتبل بالملح والفلفل وتشوى حتى تتحمّر ويصبح قوامها طرياً قليلاً مع الاحتفاظ بقرمشتها.
  • يوزّع اللحم إلى أربعة أقراص، ثمَّ تشوى لمدة أربع دقائق على كل جانب.
  • توضع أقراص اللحم فوق الجزء السفلي من الخبز، ثمَّ يوضع فوقه البيض، ثمَّ الكاتشب أو صلصة الشواء، ثمَّ شرائح الشمندر والخس.
المصدر: mawdoo3.com