English  

كتب beef slices with potatoes

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شرائح اللحمة مع البطاطا (معلومة)


المكوّنات:

  • أربع شرائح من لحم الإسترب لوين.
  • حبتان من البطاطا المقطعة شرائح سميكة.
  • فص ثوم مهروس.
  • عصير نصف حبة من الليمون.
  • ربع كوب من الخل الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية من الزيت النباتي.


طريقة التحضير:

  • نضع زيت القلي على النار ثم نضع فيه البطاطا ونحمرها.
  • نضع السمن في مقلاة على النار ونضيف لها شرائح اللحم ونتركها لتأخذ نصف استواء، ثم نرش عليها الملح والفلفل الأسود ونرفعها من المقلاة.
  • في نفس المقلاة نضع الثوم ونتركه حتى يتحمر ثم نضيف عصير الليمون والخل ونرفع المقلاة عن النار، ثم نضع الزبدة والملح والفلفل الأسود ونحرك.
  • نضع الكمون والملح على البطاطا ونقلّبها جيداً ثم نضعها في صحن التقديم ونصف بجانبها شرائح اللحم ونسكب عليهم الصلصة.


المصدر: mawdoo3.com