كتب beef shawarma with tarator sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الطرطور
# صلصة الطرطور بالطحينية
# صلصة الطحينة الطرطور
# فطائر الفلافل مع صلصة الطرطور
# فتة مكدوس بصلصة الطرطور
# شاورما اللحم مع صلصة الطحينية
# سلطة شاورما اللحمة مع الصلصة
# كيفية عمل الطرطور للفلافل
# كيفية عمل الطرطور للسمك
# صلصة الثوم الخاصة بالشاورما
# شاورما الدجاج واللحم
# شاورما اللحم السورية
# شاورما اللحم بالزبادي
# طحينة شاورما اللحم بالخل
# شاورما باللحم البقري
# فتة شاورما اللحمة
# طريقة عمل طرطور الفلافل
# طريقة عمل الطرطور
# لغز أبو الطرطور
# ستيك اللحم بالصلصة الغنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شاورما اللحم مع صلصة الطرطور (معلومة)
| مدة التحضير | أربعمئة وثمانون دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لــ | خمسة أشخاص |
المكونات
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- كيلو غرام من لحمة الغنم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
- ثلاث حبات من الطماطم، مقطعة إلى شرائح.
- نصف حبة برتقال، مقطعة بقشرها إلى شرائح رقيقة.
- ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة ليمون، مقطعة بقشرها إلى شرائح رقيقة.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
مكونات صلصة الطرطور:
- عصير ليمونة.
- رشة من الكمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينة.
- ربع كوب من الماء.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- فص من الثوم المهروس.
- رشة من الفلفل الأبيض.
مكونات السلطة:
- كوب من أوراق البقدونس.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من السماق.
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
- خلط مكونات الشاورما معاً عدا الطماطم، ووضعها في وعاء كبير مع فركهم باليدين لتتشرب النكهة تماماً، ثم إدخالها إلى الثلاجة طوال الليل.
- وضع الطماطم وخليط اللحمة في صينية الفرن، ثم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن على درجة حرارة مئتين مئوي على الشواية إلى أن تتحمص مع تقليبها.
- تقطيع الشاورما بعد استوائها، ثم تقديمها في طبق عليه أوراق البقدونس، مكعبات الطماطم وشرائح البصل.
- وضع صلصة الطرطور بجانبها في طبق، بالإضافة إلى الخبز العربي أو خبز الصاج ومخلل.
تحضير صلصة الطرطور:
- خلط مكونات الصلصة جميعها معاً وتقديمها بجانب الشاورما.
تحضير السلطة:
- فرك السماق والبصل معاً، ثم خلطهم مع الطماطم والبقدونس وتقديمهم في طبق واسع.
- وضع الشاورما على الطبق، أو بالإمكان عمل ساندويشات بها.
