English  

كتب beef fondue

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

فوندو اللحم البقري (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
عدد الحصص 4 أشخاص


المكوّنات

  • كيلو غرامٍ من لحم الخاصرة البقري بدون عظم.
  • أربعة أكواب من زيت الفول السوداني.


مكوّنات صلصة التغميس:

  • صلصة الجبنة.
  • صلصة الديمي جلاس.
  • صلصة الكريمة الحامضة.
  • صلصة الفجل الحار.
  • صلصة الكاري.


الطريقة التحضير

  • تقطيع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة.
  • احتفاظ باللحم البقري مبرد حتى ساعة واحدة تقريباً قبل الطهي.
  • ضبط الفوندو الكهربائي على درجة 360.
  • إضافة الزيت.
  • إعطاء كل ضيف على صحن من اللحم النيئ، وشوكة طهي (وشوكة منفصلة لتناول الطعام أيضاً).
  • غرس الضيوف الشوكة في قطعة واحدة ويُطهونها حسب رغبتهم بشكل فردي.
  • تقديم من أربع إلى ست من الصلصات المتنوعة.
  • تقديمها مع الخضروات، والبطاطا المخبوزة، وسلطة الخضراوات.
المصدر: mawdoo3.com